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La sandia es la fruta que mas agua tiene, cuando la abrimos o partimos provocamos la evaporación de la misma. Al evaporase se produce un enfriamiento por disipación de la energía térmica del agua, lo que enfría a la sandia.
La relación entre el agua evaporada y la energía disipada esta en unos 2.200 kilojulios por gramo de agua evaporada.
Pero esto solo ocurre en climas muy secos! así que si vives cerca de la costa ni se te ocurra por que la sandia jamas se enfriara.
En fin.. la sandia se enfría al sol O_O!
